Diese Tomaten machen Lust darauf, sie noch vor dem Winter zu essen.
Link kopiert
Einfaches Rezept für Dosentomaten für den Winter / Collage: My, Foto pixabay
Die Einmach-Saison ist in vollem Gange. Die Tomate ist eines der beliebtesten Gemüse. Sie wird zu Salaten und Soßen hinzugefügt oder in Gläsern eingemacht, um sie im Winter zu Beilagen, Fleisch oder anderen Gerichten zu genießen. My hat ein Rezept für Dosentomaten mit einer geheimen Zutat gefunden.
Die kulinarische Bloggerin @valeria_pytel_ hat auf TikTok gezeigt, wie man sommerliche Leckereien lange haltbar machen kann.
Du brauchst:
- Tomaten;
- Karotte in jedes Glas – 3-4 Zweige.
Zutaten für die Marinade pro 5 Liter Wasser:
- Zucker – 20 Eßl;
- Salz – 5 Esslöffel;
- Essig – 350 ml.
Es lohnt sich, ihn in jedes Glas zu geben:
- süße Erbsen – 5 Stk;
- Lorbeerblatt – 1 St.
Es empfiehlt sich, die Tomaten zunächst für 2-3 Stunden in kaltes Wasser zu legen, damit sie elastischer werden. In der Zwischenzeit die Gläser und Deckel sterilisieren.
Die Karotten auf den Boden legen und dann die Tomaten hinzufügen.
Dann die Gläser mit kochendem Wasser übergießen und etwa eine Stunde lang stehen lassen, damit sie sich gut erwärmen.
Danach das Wasser in einen Topf abgießen, 5 Liter abmessen, Zucker, Salz und Essig hinzufügen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit die Lorbeerblätter und die Erbsen hinzufügen.
Dann die Gläser mit der heißen Marinade füllen und die Deckel aufschrauben.
Der Kulinarik-Blogger empfiehlt, die Gläser auf den Kopf zu stellen und mit einer Decke abzudecken, bis sie vollständig abgekühlt sind (etwa 1 Tag).
Rezept für Tomaten für den Winter – Video ansehen:
Andere Rezepte:
Über die Quelle: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ ist ein TikTok-Profil, das von einer Frau betrieben wird. Valeria dreht auf der Seite Video-Blogs über Reparaturen und teilt einfache Rezepte. Sie entwickelt aktiv ihre sozialen Netzwerke. Zum Beispiel, mehr als 108 Tausend Nutzer sind auf die Frau in TikTok abonniert, in Instagram – 31 Tausend.
Wenn Sie einen Fehler bemerken, markieren Sie den entsprechenden Text und drücken Sie Strg+Enter, um die Redaktion zu informieren.
